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a un click de nuestro sabor

La mejor comida italiana, hecha con productos de calidad y llena de la tradición familiar de nuestra cocina.

Estás a solo un click de disfrutar nuestro sabor. ¡Buen provecho!

PASTAS

LASAGNA DEL MONJE

3 Capas de Salsa Bolognesa
+ 3 Capas de Salsa Alfredo

LASAGNA



GNOCCHI



FETTUCCINI



SPAGHETTI



RAVIOLI

Relleno de Carne //
Relleno de Espinaca

CANNELLONI

Relleno de Ave a la Crema // Relleno de Espinaca a la Crema

fontana di pasta

Precio original por fontana

Fontana Para 1

Fontana Para 2

Fontana Para 4

Fontana Para 6


Salsas

Elige la tuya

BOLOGNESA

Tomate / Salsa de Tomates / Cebolla / Zanahoria / Carne / Especias

ALFREDO

Salsa Bechamel / Jamón / Especias

DI MARE

Salsa Bechamel / Choritos / Camarones / Especias

VEGETARIANA

Salsa Bechamel / Champignón
Choclo / Especias

PUTTANESCA

Tomate / Salsa de Tomates / Alcaparras
Aceitunas / Especias

POMODORO

Tomate / Salsa de Tomates / Aceitunas
Albahaca / Especias

risotto

Risotto lomo champignon

Exquisito Risotto con trozos de lomo y champignon, salteados en aceite de oliva, flameados al vino blanco, finalizados con un toque de crema y queso parmesano.

Risotto champignon

Exquisito Risotto con laminas de champignon, estofadas con cebolla ,ajo y aceite de oliva, flambeados al vino blanco, finalizados con un toque de crema y queso parmesano.

Risotto de camarón

Exquisito Risotto con camarones, flameados al pisco, con fondo intenso de crustáceos, finalizado con un toque de crema y queso parmesano.

Risotto de pollo y espinaca

Exquisito risotto con dados de pollo, salteados con espinaca, estofadas al vino blanco, finalizados con un toque de crema y queso parmesano.

RISOTTO tres sabores

Exquisito Risotto de pollo, lomo y camarón desglasados al vino blanco, mezclado con pasta de ají amarillo, cúrcuma y cilantro, finalizado con un toque de crema de leche y queso parmesano rallado.

RISOTTO DE POLLO Y CHAMPIÑÓN

Exquisito risotto con dados de pollo, salteados con champiñones, finalizados con un toque de crema y queso parmesano.

Risotto dE LOCOS

Exquisito Risotto de tiernos locos salteados al ajillo y vino blanco, desglasado con su mismo fondo de cocción, cilantro, finalizado con un toque de crema de leche y queso parmesano rallado.

RISOTTO DE STROGONOFF DE OSOBUCO

Exquisito Risotto de Strogonoff de Osobuco cocido en olla, con un mix de verduras y vino tinto, champiñones, finalizado con un toque de crema de leche y queso parmesano rallado.

RISOTTO DE POLLO CON SALSA HUANCAINA

Exquisito Risotto de pollo saltado con salsa Huancainca (salsa de la casa a base de Bechamel, crema de aji amarillo y especias), terminadas con un toque de crema de leche y queso parmesano rallado.

pizzas

NAPOLITANA

Masa a la piedra - Base de salsa / Queso
Jamón / Queso

DEL MONJE

Masa a la piedra - Base de salsa / Queso
Champignón / Salame / Tomate

CAMPESINA

Masa a la piedra - Base de salsa / Queso
Ave / Cebolla / Choclo

DEL HUERTO

Masa a la piedra - Base de salsa / Queso
Pimentón / Aceitunas / Palmitos

PARMESANA

Masa a la piedra - Base de salsa / Queso
Camarones / Crema / Queso Parmesano

CARNIVORA

Masa a la piedra - Base de salsa / Queso
Choricillo / Ave / Jamón

Individual
22 cms. aprox.

Grande
32 cms. aprox.

ensaladas

ensalada del huerto

Mix de lechuga, cubos de carne a la plancha, palmito, aceituna, choclo, tomate cherry, semillas de sésamo.

ensalada griega

Mix de lechuga, filetes de pollo a la plancha, tomate, cebolla morada, palta, nueces, sésamo.

ensalada César

Mix de lechuga, filetillos de pollo a la plancha, tomate cherry, crutones de pan, queso parmesano y salsa césar.

ensalada del mar

Mix de lechuga, camarones salteados con cilantro, pimentón, choclo, palta, tomate.

ensalada mediterránea

Base mix de lechugas, rúcula, jamón serrano, aceituna, tomate cherry, queso parmesano, nueces.

TODAS NUESTRAS ENSALADAS VAN CON SALSA APARTE Y SEMILLA GRATIS

Semillas

- Sésamo negro
- sésamo blanco
- chía
- linaza

salsas

- mayonesa casera
- mayonesa aceituna
- mayonesa huacatay
- mayonesa cilantro
- salsa mostaza miel
- salsa yogurt cilantro
- salsa yogurt eneldo

BRUSCHETTAS

A LA ESPAÑOLA

Bruschettas montadas con lámina de jamón serrano, rúcula fresca, tomate cherry (deshidratado).

A LA PERUANA

Bruschettas montadas sobre exquisito y fresco ceviche de champiñón, a base de una leche de tigre elaborada con leche de soya, limón sutil, cebolla morada, champiñones y pimentón.

A LA CHILENA

Bruschettas untadas con queso azul, peras caramelizadas en reducción de vino tinto carmenere, aromatizado con canela y cascara de naranja; terminadas con nuecesy un toque de menta.

ÁRMALAS COMO QUIERAS

6 UNIDADES

12 UNIDADES

18 UNIDADES

CREMAS

Acompáñalas con Mini Sopaipilla o Crutones de Pan

CREMA DE ZAPALLO

Exquisita crema de zapallo natural, papas, mix de verduras salteadas, todo licuado en un fondo de verduras con toque preciso de albahaca y crema de leche.

CREMA DE CHAMPIÑÓN

Champiñones salteados en mantequilla, papas, mix de verduras salteadas, desglasadas con fondos de verduras y un toque de crema de leche, todo esto licuado.

CREMA DE ESPINACA

Espinaca blanqueada, papas y verduras salteadas, cocinadas en fondo de verduras y un toque de crema de leche.

POSTRES

SUSPIRO LIMEÑO DEL INCA

Elaborado con manjar de yemas hecho con leche, azucar, yema de huevo y esencia de vainilla, cubierto de merengue.

arroz con leche

Preparación especial a base de arroz, leche condensada, evaporada y especias.

TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE

Bizcocho húmedo de chocolate, relleno con fondant de chocolate, cubierto con una pequeña capa de miel de maracuyá y fondant de chocolate

TORTA TRES LECHES

Suave bizcochuelo bañado con tres tipos de leche (condensada, evaporada, crema).

TORTA TRES LECHES chocolate

Bizcochuelo de chocolate emebebido con tres tipos de leche (condensada, evaporada, crema), termianda con crema batida de chocolate y un toque de cacao en polvo.

PAPAYAS AL JUGO

Frasco para 4 a 6 personas.

HELADOS SAVORY CREMERÍA

Sahne-Nuss / Tres Leches

HELADOS SAVORY CHARLOT

Mora Crema / Sahne-Nuss

CASATA 1 LT.

Chocolate Suizo / Lúcuma

BEBIDAS Y JUGOS

JUGOS GUAYARAUCO 1 LT.

Naranja / Mango / Manzana-Pera.

BEBIDAS 1,5 LTS.

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Fanta Zero / Pepsi/ Pepsi Zero /Canada Zero/ 7 up / 7 up zero.

BEBIDAS 3 LTS.

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Fanta Zero / Pepsi Zero/ Canada Zero.

BEBIDA en Lata 220 cc

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Fanta Zero / Pepsi / Pepsi Zero.

BEBIDA en Lata 350 cc

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Fanta Zero

BEBIDA 600cc

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Fanta Zero

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